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L'Autunno Soave dai Sapori Soavi




Sapori Soavi d'autunno
lungo la Strada del vino Soave

 

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 Home page della
Strada del Vino Soave


Continuano ad ottobre le iniziative realizzate dalla Strada del Vino Soave in collaborazione con l'Associazione Veronautoctona per scoprire in modo "slow" territorio e prodotti tipici dell'Est veronese.

 

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Se le prime brume autunnali mettono tristezza, a riscaldare corpo e spirito arrivano due ghiotti appuntamenti organizzati da Strada del vino Soave in collaborazione con l'Associazione Veronautoctona. Entrambi gli eventi cadono di venerdì, e possono essere l'ideale inizio di un fine settimana all'insegna del gusto nelle terre del Soave.

 

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  La chiesa parrocchiale di Costalunga, del 1830 ca., custode 
di due belle tele: una del '600
"Martiri di S. Eurosia " e una del '700
" Ultima cena "

 

Zucca, funghi e castagne
11 ottobre

 

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Maiale arrosto con
funghi e castagne

 

È un omaggio ai sapori autunnali la cena in programma venerdì 11 ottobre, che si terrà nella sede degli Alpini di Costalunga, Costalunga frazione di Monteforte d'Alpone, nel territorio del Soave Classico.

Ecco il menù proposto: ricottine in foglia di castagno con chips di zucca, paglia e fieno con chiodini, zucca e faraona, arrosto di maiale alle castagne e padellato con funghi, zucca e scalogno, mini montebianco con violette candite. Inizio ore 20.00 - costo 30 euro a persona, 35 posti disponibili
.

Info e Prenotazioni: Strada del vino Soave, tel. 045-7681407
www.stradadelvinosoave.com


 Aperitivo in cantina
18 Ottobre 2013

 

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“La musica dei vini crea
l’aperitivo che non ti aspetti!”


Non solo il gusto, ma anche l’udito sarà allietato con la musica di dj e molto altro ancora: infatti "SpizzicaSoave" è l’aperitivo enogastronomico itinerante che vede coinvolte numerose cantine socie della Strada del Vino Soave.

Un’ottima occasione per degustare i vini di rinomate cantine accompagnati dai prodotti tipici del territorio. Venerdì 18 Ottobre sarà la Cantina di Soave nell’incantevole sede di Borgo Rocca Sveva ad ospitare lo "SpizzicaSoave", offrendo ai suoi ospiti
un bicchiere di Soave ed il genuino sapore di formaggi e salumi tipici da gustare in piacevole compagnia ed inoltre, la possibilità di visitare la propria produzione e la cantina scavata ai piedi del Castello di Soave. 

  

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Tra una degustazione e l'altra, d'obbligo la visita alle suggestive grotte-cantine sotterranee. Uno degli elementi più spettacolari del Borgo, una cantina di vinificazione, affinamento e confezionamento dei vini ROCCA SVEVA, riportato all’antico splendore nel 2003 è, infatti, rappresentato dalle cantine sotterranee che mantengono tutto l’anno temperatura e umidità costanti, ideali per l’invecchiamento e la conservazione dei vini importanti, che avviene nelle imponenti botti di rovere o nelle piccole barrique.


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Le cantine sotterranee si snodano in un affascinante percorso di grotte che si sviluppa per circa 2000 mq. sotto la formazione rocciosa sulla quale è situato il castello di Soave.

 

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  Le cantine sotterranee di
Borgo Rocca Sveva


Dove e quando? A Soave, Cantina Sociale Borgo Rocca Sveva, Via Covergnino, 7 - 
Dalle ore 18.00, del 18 ottobre 2013. Costo 10 euro con degustazione di 3 vini ( e 2 euro di cauzione bicchiere).

Maggiori info: Strada del vino Soave, tel.  045-7681407
www.stradadelvinosoave.com

 
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Home page dell'agriturismo
Corte Tamellini


Il Soggiorno


La Strada del vino Soave annovera tra i soci numerosi hotel, B&B e agriturismi, come ad esempio Corte Tamellini, i cui
edifici, esistenti già nel '500, sono stati ristrutturati integralmente mantenendo comunque inalterata la fisionomia strutturale originaria di "corte" rurale.

Particolare attenzione è stata posta al recupero ed al riutilizzo dei materiali preesistenti come i sassi, la pietra lavorata, il cotto, il legno e il ferro battuto e, proprio per questo, anche i nuovi materiali e i prodotti utilizzati sono stati attentamente scelti tra i più innovativi purché ecocompatibili. Gli arredamenti, in stile ottocento veneto, sono stati realizzati con cura ed in funzione dell'unicità di ogni spazio abitativo.

 

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La piantina dell'agriturismo


L'agriturismo
si trova a poca distanza dal borgo di Soave e offre alloggi indipendenti (a partire da 100 euro per 2 persone, bambini fino a 3 anni gratis), e camere (a partire da 80 euro per la doppia, prima colazione con prodotti di produzione propria 5/8 euro).

Info altre strutture ricettive: Strada del vino Soave, tel.045-7681407 www.stradadelvinosoave.com

 

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